200 g cocky, 1 cibule, kousek tuku, 40 g hladke mouky, sul, cesnek, pepr, majoranka, 1/8 l mleka, 1 houska, maslo
K namocene cocce prilijeme vodu a dame varit. Mekkou cocku prolisujeme, zahustime zlatou cibulkovou jiskou a dobre povarime. Na jisku osmahneme v tuku drobne nakrajenou cibuli, zaprasime moukou a osmahneme dozlatova. Hotovou polevku okorenime mletym peprem, cesnekem, ktery oloupeme a rozmackame v lisu na cesnek, muzeme pridat i majoranku. Zalijeme mlekem nebo sladkou smetanou a povarime. Housku nakrajime na kosticky, osmazime na kousku masla dozlatova a nasypeme do polevky. Takto pripravena cockova polevka je velice vhodnou polevkou pro deti.
Žádné komentáře:
Okomentovat