400 g fazoli, sul, 6 vajec, 250 g balkanskeho syra, sladka paprika, pepr, salek mleka, petrzelova nat
Prebrane, proplachnute a predem namocene fazole uvarime domekka a pred dovarenim je osolime. Mezitim uvarime 4 vejce natvrdo, oloupeme je a pokrajime na platky. Do vymasteneho pekace vlozime vrstvu uvarenych odcezenych fazoli, na ne naklademe platky vajec, osolime, lehce poprasime paprikou, posypeme strouhanym syrem a pokapeme olejem. Vytvorime jednotlive vrstvy, posledni vrstvou budou opet fazole. Zbyvajici 2 vejce rozmichame s mlekem a jemne nasekanou petrzelovou nati, fazole zalijeme a zapekame pri vyssi teplote v dobre vyhrate troube asi 30 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat