16. prosince 2009

Opilé fazole s krevetkami

300 g bílých fazolí,200 g loupaných malých krevet,100 g pršutu,1 paprika lusk,2 menší cibule,200 ml bílého suchého vína,2 lžíce olivového oleje,provensálské koření,rozmarýn,1 stroužek česneku,sůl,smetana,chleba

24 hodin předem namočíme fazole do ½ litru bílého vína a ½ litru vody. Na čtvrtky nakrájenou cibuli zpěníme na olivovém oleji a přidáme na nudličky nakrájený pršut, krevety,papriku, česnek utřený se solí. Lehce podusíme s smícháme s fazolemi uvařenými na měkko. Osolíme, okořeníme, podlijeme vínem a zalijeme smetanou. Podusíme 5 minut. Podáváme s chlebem.

Žádné komentáře:

Okomentovat