27. ledna 2010

Bulharská fazolová čorba

150 g suchych fazoli, 150 g mrkve, 50 g celeru, 50 g cibule, 100 g papriky, 5 feferonek, 1/2 salku oleje, petrzelova nat, mata peprna, sul

Predem namocene fazole uvarime ve vode s olejem, nadrobno pokrajenou cibulkou, mrkvi a celerem. Pozdeji pridame papriku pokrajenou na mensi kousky. Kdyz jsou fazole mekke, pridame na platky nakrajena oloupana rajcata a nekolik listecku maty peprne. Podle chuti prisolime a varime jeste asi 20 minut. Pri podavani posypeme nadrobno nasekanou petrzelovou nati.


Žádné komentáře:

Okomentovat