19. ledna 2010

Cibule na paprice

10 velkých cibulí,80 - 100 g másla,mletá paprika,sůl,2 lžíce polohrubé mouky,200 ml sladké smetany

Cibuli oloupejte, nakrájejte na kolečka. V hluboké pánvi rozehřejte máslo, vložte cibuli, osmahněte dosklovata,přidejte podle chuti 1 – 2 lžíce mleté papriky, krátce promíchejte,podlijte trochou horké vody, osolte a duste do poloměkka. Ve smetaně důkladně rozkvedlejte mouku,za stálého míchání ji vlijete do podušené cibule a zvolna několik minut doduste doměkka, avšak cibuli nerozvařte.Podávejte s vařenými brambory nebo pečivem, případně s teplou uzeninou či uzeným masem.

Žádné komentáře:

Okomentovat