400 g cocky, 40 g tuku, 1 cibule, 1 lzice hladke mouky, tymian, sul, pepr, ocet
Predem namocenou cocku uvarime se spetkou tymianu. Na tuku zpenime nadrobno nasekanou cibuli, zaprasime moukou, osmahneme, zredime trochou studene vody, dobre rozslehame a vlijeme do cocky. Omacku ochutime octem a peprem a jeste chvili varime. Podavame se sazenymi vejci nebo s uzeninou a s okurkami. Tato uprava cocky je oblibenym pokrmem o silvestrovske pulnoci, kdy byva doplnena jeste kouskem ovaru nebo peceneho bucku. Cocku pri podavani mastime sadlem a osmazenou cibulkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat