200 g bilych fazoli, 40 g tuku, 30 g hladke mouky, kousek cibuli, sul, bobkovy list, tymian, salek zakysane smetany, 1 parek
Predem namocene fazole uvarime s bobkovym listem a tymianem domekka. Na tuku osmahneme nadrobno nakrajenou cibuli, zaprasime moukou, osmahneme, zalijeme casti chladneho vyvaru z fazoli a dobre povarime. Potom pridame fazole se zbylou tekutinou, polevku osolime, okyselime a jeste kratce povarime. Nakonec pridame smetanu a na kolecka nakrajeny parek. Polevku prohrejeme, ale uz dale nevarime. Pokud nepouzijeme do polevky bobkovy list a tymian, muzeme polevku okorenit majorankou.
Žádné komentáře:
Okomentovat