27. ledna 2010

Fazolová polévka s paprikou a klobásou

150 g fazoli, 2 lzice oleje, 1 cibule, 40 g hladke mouky, 1 lzice papriky, sul, vyvar z masoxu, 1 paprikova klobasa, 1 lzice oleje

Fazole prebereme, proplachneme a den predem namocime. Uvarime je v teze vode domekka. Mezitim nechame na oleji zpenit oloupanou, nadrobno nakrajenou cibuli, pridame mouku a pripravime cibulovou jisku. Zamichame do ni papriku, nechame rozpustit a teprve potom zredime vyvarem nebo vodou s pridanim masoxu, osolime a dobre povarime. Do hotove jisky pridame mekke fazole a nakonec nakrajenou klobasu osmazenou na oleji.


Žádné komentáře:

Okomentovat