27. ledna 2010

Fazolová polévka s rajčatovým protlakem

200 g bilych fazoli, slanina, 30 g hladke mouky, 4 lzice rajcatoveho protlaku, sul, pepr, kelimek bileho jogurtu nebo zakysane smetany, petrzelka, cesnek

Predem namocene fazole uvarime domekka. Slaninu nakrajime na kosticky, rozskvarime, zaprasime moukou, zasmazime, zalijeme vyvarem z fazoli a dobre povarime. Pridame fazole, protlak, sul a pepr. Kratce povarime a nakonec do polevky pridame rozslehany jogurt nebo smetanu. Dale uz nevarime. Podle chuti polevku okorenime prolisovanym cesnekem se soli a petrzelkou. Do hotove polevky muzeme pridat na tuku osmahnuty parek nebo varene brambory.

Žádné komentáře:

Okomentovat