200 g hrachu, sul, 40 g slaniny, 30 g sadla, cibule, 30 g hladke mouky, lzicka sladke papriky, mlety pepr
Predem namoceny hrach uvarime domekka a rozmixujeme. Slaninu nakrajime na kosticky, castecne ji rozpustime v sadle, vidlickou skvarecky odebereme na talirek, pridame nadrobno nakrajenou cibuli a osmahneme, zaprasime moukou, osmahneme, okorenime paprikou a ihned zalijeme trochou vychladle polevky nebo trochou studene vody, rozslehame, pridame rozmixovany hrach a dobre povarime. Nakonec polevku osolime, pridame pepr a vratime prohrat skvarecku ze slaniny. Podavame s bilym pecivem.
Žádné komentáře:
Okomentovat