15. ledna 2010

Kočičí tanec - čočka s kroupami

250 g cocky, 150 g krup nebo krupek, sul, majoranka, 60 g sadla nebo skvarku se sadlem, 1 mala cibule

Cocku prebereme, propereme, namocime a uvarime domekka. Zvlast v osolene vode se lzici sadla uvarime prebrane a predem namocene kroupy. Pri vareni krup davame dvojnasobne mnozstvi vody a dbame nato, aby se nepripalily. Uvarenou a scezenou cocku smichame s odcezenymi kroupami, osolime, pridame rozemnutou majoranku a promastime rozpustenym sadlem nebo skvarky, pripadne nasekanou cibulkou osmazenou na sadle. Podavame se sladkokyselou okurkou nebo se salatem z kyseleho zeli.

Žádné komentáře:

Okomentovat