27. ledna 2010

Mauři a křesťané-recept

300 g cernych fazoli, 4 strouzky cesneku, 1 bobkovy list, 300 g ryze, 4 lzice oleje, 1 vetsi cibule, petrzelova nat 

Fazole prebereme, promyjeme, namocime a uvarime domekka s cesnekem a bobkovym listem. Osolime az pred dovarenim. Mezitim proplachneme a ocedime ryzi, na oleji orestujeme nasekanou cibulku a ryzi a na ni lehce opeceme. Po chvili zalijeme dvojnasobnym mnozstvim vody. Uvarene a odcezene fazole klademe na misu a obkladame kopecky dusene ryze, ktere nabirame mokrou naberackou. Zdobime nadrobno nasekanou zelenou petrzelkou, popripade platky sterilovane cervene kapie nebo kolecky natvrdo uvarenych vajec.


Žádné komentáře:

Okomentovat