21. ledna 2010

Polská hrachová polévka s hovězím masem

200 g hrachu, 200 g hoveziho masa, 200 g klobasy nebo parku, 30 g sadla, 30 g hladke mouky, 1 cibule, 6 strouzku cesneku, sul, pepr, polevkove koreni Maggi
 
Den predem namoceny hrach uvarime spolu s masem. Mekke maso vyjmeme a hrach rozmixujeme. Zvlast si pripravime svetlou cibulkovou jisku, zalijeme ji trochou studene vody a smichame s prolisovanym hrachem, rozslehame a dobre povarime. Polevku okorenime peprem, osolime, pridame prolisovany cesnek, vlozime do ni prohrat na kousky nakrajene hovezi maso a uzeninu. Podavame jako samostatny pokrm s krajicem chleba.


Žádné komentáře:

Okomentovat