150 g hrachu, 100 g hoveziho masa, 100 g klobasy, 50 g sadla, 20 g hladke mouky, 1 cibule, 4 strouzky cesneku, sul, pepr, polevkove koreni
Predem prebrany a namoceny hrach varime spolecne s hovezim masem domekka. Uvarene maso vyjmeme a hrach umeleme nebo prolisujeme. Ze sadla a mouky si pripravime svetlou jisku, pridame nakrajenou cibuli a prolisovany cesnek, vse zalijeme vyvarem z hrachu a masa a vodou. Pak pridame rozmelneny hrach, polevku dosolime, opeprime a za staleho michani dobre povarime. Nakonec vmichame do polevky maso nakrajene na kostky a platky klobasy. Dochutime polevkovym korenim a podavame s cernym chlebem.
Žádné komentáře:
Okomentovat