4 uzená kuřecí stehna,600 - 800 g listů mladých kopřiv nebo špenátu, případně mražený špenátový protlak,olej,1 cibule,1 vejce,500 g brambor,sůl, mletý pepř, kmín
Kopřivy nebo špenát operte, spařte vroucí vodou,nechte okapat a jemně pokrájejte. Na rozehřátém oleji orestujte cibulku, přidejte kopřivy či špenát nebo na kostičky pokrájený špenátový protlak a nechte dusit. Brambory omyjte, rozkrájejte na kousky, okmínujte a dejte vařit. Kuřecí stehna ohřejte v mikrovlnné troubě. Špenát zahustěte vejcem, osolte, případně opepřete.
Žádné komentáře:
Okomentovat