15. ledna 2010

Zadělávaná čočka se slezinou

160 g cocky, sklenice mleka, 20 g hladke mouky, 60 g oleje, 60 g cibule, 240 g sleziny, sul, pepr, cesnek

Prebranou cocku dame varit s vodou, ve ktere byla nekolik hodin namocena. Po uvareni ji zalijeme zaterkou z mleka a mouky a povarime. Na oleji zpenime nasekanou cibuli, pridame umytou nakrajenou slezinu, sul, pepr, prolisovany cesnek, trochu podlijeme a dusime. Udusenou slezinu zamichame do cocky. Podavame se slanymi rohliky.

Žádné komentáře:

Okomentovat