2 zralá avokáda,trochu citrónové šťávy,1stroužek česneku,,2 střední zralá rajčata,1/2 malé červené čerstvé chilli papričky,2 lžíce nasekané čerstvé koriandrové nati,sůl a čerstvě mletý pepř
Rajčata spařte vroucí vodou, ochlaďte ve studené,oloupejte a najemno nasekejte. Avokáda oloupejte,po obvodu obřízněte, oddělte obě poloviny od sebe,vyjměte pecku a v misce vidličkou rozmělněte. Česnek utřete se solí, chilli papričku zbavte semeníku,jemně nakrájejte, přidejte k česneku a ještě rozetřete dohromady. Všechno smíchejte i s dalšími ingrediencemi,dochuťte solí a pepřem, ušlehejte hladký krém a před podáváním jej vychlaďte v lednici.
Žádné komentáře:
Okomentovat