11. února 2010

Gurmánské knedlíky

8 ks rohlíků,2 vejce,4 dcl mléka,sůl,petrželka,10 dkg anglické slaniny,hrubá mouka na zahustění

Rohlíky pokrájíme na kostičky a v míse zalijeme mlékem. Po jejich nasáknutí přidáme na kostičky pokrájenou anglickou slaninu, nadrobno nakrájenou petrželku, vejce a sůl. Vše promícháme a dle potřeby zahustíme hrubou moukou, aby vzniklo středně husté těsto. Tvarujeme koule o velikosti tenis. míčku a vkládáme do vroucí osolené vody. Vaříme cca 10 minut.

Žádné komentáře:

Okomentovat