Tač z bramborové moučky

8 dkg másla třeme, až zpění. Připravíme si 4 vejce, 14 dkg cukru, 20 dkg bramborové moučky Solamyl, 10 dkg pšeničné mouky, citronovú kuru, 1/8 l kyselé smetany a pul balíčku prášku do pečiva. Do zpěněného másla přidáme z výše připraveného vždy 1 žloutek, trochu cukru, moučky a smetany a vždy těsto opět třeme. Až je vše smícháno, přidáme ze zbylých 4 bílkù sníh, prášek do pečiva a zlehka zamícháme. Vylejeme do formy vymaštěné máslem a vysypané moukou a zvolna pečeme. Podáváme s ovocnou štávou nebo krémem.