Na posypání : strouhaný tvaroh,mák,osmažená sladká strouhanka,cukr,a poléváme rozpuštěným máslem
Na vále do tvarohu postupně přídáme všechny ingredience a vypracujeme tužší těsto, které vyválíme do válce o průměru 5 - 6 cm ze kterého krájíme ostrým nožem plátky silné asi 3 cm . Tyto naplníme podle chuti buď čerstvým nebo mraženým ovocem (jahody, meruňky, borůvky, maliny). Těsto uzavřeme do podoby koule a takto připravené knedlíky ihned vkládáme do mírně osolené vroucí vody. Po odmíchání ode dna hrnce vaříme knedlíky 7 minut. Po vyjmutí z vody knedlíky vypíchneme vidličkou, aby se těsto nesrazilo a podáváme posypané tvarohem, mákem nebo strouhankou a cukrem a polité rozpuštěným máslem.
Žádné komentáře:
Okomentovat