19. března 2010

Bramborové knedlíčky se sýrovými bramborami

4 větší brambory,4 rohlíky nebo housky ,4 vrchovaté polévkové lžíce krupice,4 kávové lžičky soli

Brambory oloupeme a syrové nastrouháme, přidáme na kostky pokrájené housky, krupici a sůl, všechno pořádně prohňahňáme. Upatláme šišky o průměru cca 6 cm. Pokud by snad bylo těsto tak řídké, že by patlání šišek zcela znemožnilo, můžeme si pomoci přidáním houskových kostek nebo trochy strouhanky. Knedlíkové šišky vrazíme do vroucí vody a vaříme cca 1/2 hodiny. Ignorujeme skutečnost, že se trošku odvaří a jak vypadají. Vyjmeme z vody, nakrájíme na kolečka. Podáváme, coby přílohu k pečeni, k uzenému

Žádné komentáře:

Okomentovat