23. března 2010

Bramborový guláš s čerstvou paprikou

brambory, čerstvá bílá paprika ,uzenina, cibule, česnek, mletá červená paprika, sůl, pepř, voda, mouka, olej
Na oleji, nebo sádle osmahneme cibuli s uzeninou do zlatova, vše na kostičky nakrájené. Přidáme česnek, zasypeme mletou paprikou a lehce promíchneme. Poté zalijeme vodou, přidáme na proužky nakrájenou čerstvou bílou papriku (guláš je pikantní, necháme-li na parice i semínka) a necháme dusit přibližně 5 minut. Mezitím uvaříme na kostičky nakrájené brambory, slejeme a přidáme do guláše. Zahustíme moukou a dochutíme. Vaříme ještě asi 15 minut. Podáváme s chlebem či pečivem.

Žádné komentáře:

Okomentovat