500 g hovězího masa ( kližky), 3 lžíce sádla nebo oleje, 4 cibule, 1-2 lžíce koření na guláš, 2 lžíce polohrubé mouky, sůl
Na tuku zpěníme cibuli. Když zlátne,přidáme na menší kostky nakrájené maso a opečeme. Zasypeme kořením, zamícháme, osolíme a podlijeme vodou. Guláš dusíme na mírném ohni a podle potřeby podléváme vodou a mícháme.Když maso měkne, vydusíme šťávu na tuk,rovnoměrně posypeme polohrubou moukou, ještě chvíli dusíme,zamícháme a dolijeme vodou. Povaříme, až guláš zhoustne.
Žádné komentáře:
Okomentovat