500 g čerstvých nebo zmrazených fazolek,50 g másla,1 dl smetany,lžíce hladké mouky,cukr,ocet, sůl
Fazolky nakrájíme na šikmé proužky,vložíme do malého množství vařící osolené vody a krátce podusíme.Po chvilce zahustíme světlou máslovou jíškou,dobře ji rozmícháme a dusíme dále,až fazolky změknou a zhoustnou.Zalijeme je smetanou, přivedeme do varu, okyselíme, osladíme a ještě krátce podusíme.Podáváme s vařeným hovězím masem nebo se sázenými nebo vařenými vejci a s vařenými brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat