5. března 2010

Fazolové závitky

8 platků šunky; 4 vejce; 650 g fazolových lusků;4 lžíce hrubé mouky; 3 lžíce mléka; 2 lžíce sýra; podle potřeby tuk,podle chuti sůl a mleté černe koření

Fazolové lusky uvaříme v osolené vodě. Vybereme je na sítko a necháme odkapat. Potom je rozdělíme na jednotlivé plátky šunky. Zavineme je do zavitků a sepneme párátkem. Z mouky, mléka, žloutků a sýra vymícháme hladké těsto. Osolíme ho, okořeníme a přemísíme se sněhem z bilků. Závitky namočíme do těsta a smažíme je v horkém tuku.

Žádné komentáře:

Okomentovat