30. března 2010

Květaková polévka s kaři kořením

300 g květáku, 2 lžíce rostlinného másla, 3 lžíce hladké mouky, kari koření, 1 l vody, vegetu kari, sůl, 2 dl mléka, pažitku

V hrnci připravíme z másla a mouky světlou jíšku, zasypeme ji kari kořením, osmahneme a ihned zalijeme vodou. Jíšku rozšleháme, přivedeme k varu a vaříme přiklopené 10 minut.Přidáme nadrobno nakrájený květák, vegetu, sůl a vaříme doměkka. Nakonec přilijeme mléko a polévku přivede do varu. Před podáváním porce sypeme nakrájenou pažitkou.

Žádné komentáře:

Okomentovat