30. března 2010

Polévka pórková s bramborami

2 pórky, 3 brambory, 1,5 l vývaru z masoxu, 1 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, 1 vejce, 1,5 dl šlehačky, pepř, sůl, Vegeta

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme vývarem a dobře povaříme, v případě potřeby procedíme. Brambory nakrájíme na kostičky, v polévce je uvaříme do měkka a poté zašleháme vejce rozmíchané s trochou vody. Dochutíme solí, Vegetou a pepřem, přidáme najemno nakrájený pórek a ještě krátce povaříme. Na talíři zdobíme šlehačkou

Žádné komentáře:

Okomentovat