30. března 2010

Vydatná polévka

200 g masa,1 cibule, 100 g fazolí, 150 g brambor, 30 g celeru, 50 g mrkve, 70 g petržele, 30 ml oleje,
sladká mletá paprika, pepř, petrželka, masox nebo podravka , sůl, 200 g zelí

Maso nakrájíme na kostičky vložíme do hrnce z propláchnutými fazolemi a zaliejem 1,5l vody a vaříme doměkka. Později přidáme pokrájené zelí, brambory,nastrouhanou kořenovou zeleninu a sůl a pepř,vaříme doměkka. Na oleji s malým množstvím oleje podusíme nakrájenou cibuli, posypeme ji mletou paprikou a vsypeme do polévky,ještě chvíli povaříme a potom dochutíme bud masoxem a nebo podravkou a necháme provařit. Nakonec do polévky nasekáme zelenou petrželky.

Žádné komentáře:

Okomentovat