2. května 2010

Čína s hraškem a kukuřici

500 g kuřecího masa nebo krůtích prs, mražený hrášek, 1/2 plechovky kukuřice, 1 červená paprika, ananas, kečup,
marináda : 1/2 lžičky chilli, 2 - 3 žloutky, 1 lžíce solamylu, sůl, olej, 3 stroužky česneku, curry, 1/2 lžičky bílého  pepře, worcesterová omáčka, sojová omáčka, případně trocha maggi

Maso nakrájíme na kostečky, přidáme kukuřici, hrášek, ananas a papriku nakrájenou na kostičky. V míse smícháme s marinádou. Worcestrové a sojové omáčky asi po 2 lžících, trocha tekutého Maggi (podle chuti), vaječné žloutky, Solamyl, trocha Curry na vůni, sůl, prolisovaný česnek, trocha bílého pepře a trocha chilli. Přidáme trošku oleje. Všechno se smíchá, řádně promíchá a nechá odležet nejlépe do druhého dne. Rozpálíme pánev Wok s pár kapkami oleje a vložíme do ní směs. Maso se na rozpálené pánvi uzavře. Přidáme kečup podle chuti, snížíme žár o stupeň a pečeme do hotova. Podává se s rýží.

Žádné komentáře:

Okomentovat