větší cibule, velká lžíce sádla, 1/2 kg hovězího masa, sůl, kousek tymiánu, bobkový list, pepř, nové koření, paprika, trocha vody, mouka, kyselá smetana
Pokrajíme větší cibuli a 1/2 kg hovězího masa na kostky. Přidáme větší lžíci sádla, kousek tymiánu, jeden malý bobkový list, několik zrnek pepře, trochu nového koření, něco papriky, podle chuti osolíme a vše pod poklicí ve vlastní šťávě dusíme. Až šťáva zhnědne, podlejeme ji trochu vodou a dusíme maso do měkka. Pak šťávu procedíme, zaprášíme moukou, zalejem kyselou smetanou a ještě povaříme.
Žádné komentáře:
Okomentovat