15. května 2010

Krůtí plněný řízek s hráškem

4 krůtí řízky ( nebo kuřecí), šunka, mrazený hrášek, niva, koření  Směs na kuře, sůl, mouka, vejce, strouhanka
V hrubších plátcích masa rozřízneme kapsu, naplníme směsí: nivu nastrouhat, smíchat s mrazeným hráškem a  solí. Kapsy naplníme co nejvíc, do kraje dáme šunku- ať se směs po roztopení nevylije, zavřeme jehlami, celý řízek posolíme, okořeníme, obalíme v trojobalu a usmažíme.

Žádné komentáře:

Okomentovat