15. května 2010

Pikantní biftek

4 bifteky  (po 150 - 200 g), 2 lžíce vinného octa, 3 stroužky česneku, sůl, pepř, olej, petrželka

Bifteky lehce naklepeme a shrneme do původní velikosti.Ne horkém oleji je po obou stranách asi 3 až 5 minut opékáme.před dokončením je osolíme a opepříme.Maso vyjmeme z pánve a do výpeku vložíme nastrouhaný česnek,vinný ocet a trochu vody.Krátce povaříme a podle chuti přisolíme.Touto šťávou bifteky na talířích přeléváme,ozdobíme je petrželkou a podáváme s hranolky a zeleninou

Žádné komentáře:

Okomentovat