7. května 2010

Plněná panenka s nivou

750 g vepřové panenky, 125 g nivy, 125 g sterilovaných žampionů, sójová omáčka, olej, pepř, sůl

Panenku rozdělíme na tři díly. Rozklepeme je na tenčí plátky, osolíme a opepříme. Na připravené plátky masa položíme nivu a žampiony, přeložíme a okraje sklepneme paličkou nebo spojíme párátkem. Na prudkém ohni orestujeme z obou stran. Výpek zasypeme moukou, pokapeme sójovou omáčkou a zalijeme trochou vývaru. podáváme s hranolky nebo americkými bramborami.

Žádné komentáře:

Okomentovat