lilek, cibule, česnek, olivový olej, citronová šťáva, sůl, pepř
Lilek napříč překrojíme a pečeme asi 20 minut v mikrovlné troubě. Když je zcela měkký, vymačkáme dužinu tupou stranou nože, slupku vyhodíme. Vidličkou (lépe balonovou metličkou) zašleháme podle chuti olej, jemně nakrájenou cibuli a utřený česnek. Okořeníme. Podávame studené s petrželkou a bílou vekou.
Žádné komentáře:
Okomentovat