31. května 2010

Pomazánka z rajčat

1 kg rajčat, 1 větší cibule, 1 dcl octa, 1 dcl krystalového cukru, 1,5 lžičky kari, 1,5 lžičky zázvoru, 1,5 lžičky sladké papriky 1,5 lžičky chilli, 1 polévková lžíce soli,10 stroužků česneku
Rajčata a cibuli pokrájet, vařit cca 0,5 hod, potom rozmixovat (nebo pasírovat). Potom přidat ocet a cukr a vařit na hustotu marmelády. Nakonec přidat zbytek, nechat přejít varem. Sterilovat asi 20 minut při teplotě 80°C.

Žádné komentáře:

Okomentovat