500 g rajčat, 2 lžíce oleje, 6-8 stroužků česneku, 1 cibule, 1l zeleninového vývaru, 500 ml rajčatové šťávy, sůl, pepř, bazalka, olej, osmažený chléb
Rajčata naříznout do kříže, spařit vařící vodou a oloupat. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a polovinu nasekaného česneku, vložit rajčata nakrájená na kolečka, zalít vývarem a tomatovou šťávou a 15 minut vařit. Osolit, opepřit, přidat zbytek česneku a rozemnutou bazalku. Podáváme s osmaženým chlebem.
Žádné komentáře:
Okomentovat