4 vepřové kotlety, 1 cibule, 200 g žampionů, sůl, 3 lžíce oleje, 1 dl smetany, 1 dl bílého vína, koření kari, hladká mouka
Kotlety naklepeme, osolíme a na rozehřátém oleji je po obou stranách opečeme. Vyjmeme je a uchováme v teple. Na oleji zpěníme cibuli nakrájenou na kolečka, přidáme houby, zaprášíme moukou, podlijeme a dusíme. Přidáme smetanu, víno, kari a krátce podusíme. Šťávu nalijeme na kotlety a podáváme s rýží.
Žádné komentáře:
Okomentovat