700 g moučnatých brambor, 6 lžic másla, sůl, bílý pepř
Omyté brambory uvařte ve slupce a oloupejte. Ve slupce je mužete upéct i v troubě při střední teplotě. Počítejte s tím,že to trvá ale dvakrát tak dlouho. Upečené brambory překrojte na polovinu a vydlábněte ze slupky. Horké brambory prolisujte nebo rozmačkejte vidličkou.Smíchejte se 3 lžícemi másla,osolte a opepřete.Trochu másla vzpěňte při střední teplotě. Na máslo dejte trochu hmoty,utvořte placičku a opečte ji z obou stran do zlatova.Bramborové placičky můžete smažit i přes celou pánev.Jezte teplé.
Žádné komentáře:
Okomentovat