30. června 2010

Bramborové šišky s jahodami

3/4 kg brambor, 150 g hrube mouky, 80 g krupice, 1 vejce, jahody, 1/4 l smetany

Vařené oloupané brambory za tepla oloupáme a necháme vychladnout. K jemně nastrouhaným bramborám přidáme vejce, prosátou mouku a krupici, vejce, osolíme a zpracujete v tuhé těsto. Vyválíme šišky, které uvaříme v osolené vodě. Podáváme s jahodami rozmačkanými s cukrem a smetanou. Šišky můžeme také posypat mletým mákem s moučkovým cukrem a omastí rozpuštěným máslem nebo posypat stouhankou opečenou na másle a posypanou skořicí.

Žádné komentáře:

Okomentovat