1 kg zelené papriky, 1 kg cibule,1 kg hub (může být směs), 1 kg rajčat, 20 dkg cukru ( může být méně), 5 dkg soli, 2 dcl oleje, 1 dcl octa, 3 dcl vody, 2 dcl kečupu
Papriky, rajčata ( dávají se poslední) , cibuli nakrájet na kolečka. Houby nakrájet na kousky trochu větší než na smaženici. Přidá se olej, sůl , cukr, voda, ocet, kečup, dá se na 15-20 minut povařit podle druhu hub.Rajčata se vkládají 1 minutu před dovařením. Hotovou směs zarexovat pod víčka na 15 minut při 80-90 stupních.
Žádné komentáře:
Okomentovat