8. června 2010

Provensálské brambory se žampiňóvou omáčkou

1 kg  brambor ve slupce, 0,5 l  smetana na vaření 30%, 10 dkg žampiony, 20 dkg balkánský sýr, provensalské koření, sůl, olej

Pečlivě omyté a na měsíčky nakrájené brambory osolíme a upečeme v troubě do měkka. Mezitím si v kastrůlku orestujeme žampiony, přilijeme smetanu a osolíme. Vaříme do té doby, než nám smetana zhoustne. Upečené brambory posypeme provensálským kořením a přelijeme omáčkou. Nakonec vše posypeme balkánským sýrem. Pozor na to, že sýr je slanější,tak moc nesolit omáčku. 

Žádné komentáře:

Okomentovat