Uvařené brambory nakrájíme na plátky, prosolíme, je, opepříme a složíme ve vrstvách do vymazané ohnivzdorné mísy nebo pekáčku. Každou vrstvu posypeme sekanou šunkou a houbami na plátky nakrájenými a na části tuku podušenými. Z másla a mouky uděláme jíšku, kterou zředíme a rozvaříme s rajčatovou šťávou a kořením. Touto omáčkou brambory přelijeme, navrch ještě posypeme šunkou, houbami, petrželkou, strouhaným sýrem a zapečeme v troubě.
Žádné komentáře:
Okomentovat