12. července 2010

Jugoslávska dobrota

1/4 hlávky zelí, 3/4 kg rajčat, 40 dkg paprik, okurek, 10 dkg uzeného bůčku, 3 dkg rýže, sůl, pepř, mletá červená paprika, 2 lžíce sádla

Zelí a papriky nakrájíme na nudličky, rajčata na čtvrtky, okurek oloupeme a nakrájíme na kostičky, bůček nakrájíme na kostičky, smícháme, dáme do kastrolu, poklademe plátky sádla, posypeme červenou sladkou paprikou (ev. pálivou) a dusíme. Jakmile bůček změkne přidáme rýži (může být předvařená). Dochutíme solí a pepřem. Dusíme až rýže změkne. Podáváme s chlebem .

Žádné komentáře:

Okomentovat