kuře, anglická slanina, 200 g-300 g taveného sýru (nejlépe apetito), máslo, olej, česnek, pórek, kořenící směs (podle chuti a pro kůrčičku), 1-2 veky
Sýr Apetito cca 200 g (zbytek přijde do veky) vložíme do misky. Nakrajíme pórek na kolečka přidáme k sýru a dobře prohněteme. Výsledek napěchujeme do kuřete. Potom kuře zašijeme.Takto připravené kuře vložíme do pekáče okořeníme (podle potřeby dosolíme). Pak na kuře položíme par plátků angl. slaniny. Podlijeme a dáme péci. Do misky vložíme zbytek sýru Apetito, přidáme podle chuti utřený česnek a cca polevkovou lžíci másla. (milovníci soli asi mírně dosolí) Důkladně promícháme. Vezmeme veky a krajíme je jako obyčejne na krajíčky ale nedokrajujeme (aby veka stále držela pohromadě). Do vzniklých zářezů mažeme směs apetita s česnekem a pak veku zabalíme do alobalu. Takto připravenou veku vložíme do trouby ke kuřeti cca. 10-15 minut před koncem pečení. Aby kuře i veka byly dopečeny ve stejnou dobu.
Žádné komentáře:
Okomentovat