30. července 2010

Omáčka z hlávkového salátu

2 hlávkové saláty, 6 dkg másla, hladká mouka, 200 ml smetany, žloutek,1 l vody,sůl, brambory, mletá sladká paprika

Salát rozebereme, omyjeme, vymačkáme z něj vodu a nakrájíme na nudličky. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku,na kterou vsypeme salát.Promícháme,aby se salát spařil. Zalijeme vroucí osolenou vodou,aby vznikla hustá omáčka, přidáme smetanu a necháme 2-3 minuty provařit. Odstavíme z ohně a vmícháme žloutek. 

Žádné komentáře:

Okomentovat