4 porce slepice, 2 lžíce oleje, 1 lžíci másla, cibuli, 2 lžíce hladké mouky, kari koření, sůl, 1,5 dl 12% smetany, kousek jablka
Porce slepice osmažíme v tlakovém hrnci na oleji,vyjmeme,do oleje přidáme máslo a drobně nakrájenou cibuli, Zpěníme,zaprášíme moukou,osmahneme,vmícháme kari,zalijeme 3 dl vody, osolíme, vložíme zpět porce slepice a dusíme 45 -60 min. Potom měkké porce masa vyjmeme, šťávu povaříme v hustou omáčku, zředíme ji smetanou,doplníme oloupaným a na kostičky nakrájeným jablkem a v hotové omáčce porce prohřejeme.
Žádné komentáře:
Okomentovat