26. července 2010

Vepřové nudličky se sójovými klíčky

500 g vepřové pečeně, olej, kari koření - "thajský typ", 200 g sojových klíčků, šlehačka, sojová omáčka, příloha (rýže, chléb, hranolky rajčatový salát atd.)

500 g vepřové pečeně (nebo krkovičky bez kosti) zbavíme tuku a nakrájíme na nudličky. Přidáme 1 pol. lžíci oleje (nejlépe rostlinný nebo klasický stolní) a 1 pol. lžíci kari koření (nejlépe tzv. "thajský typ"). Dobře směs promícháme a na pánvičce zastáleho míchání (podklad - 1 pol. lžíce oleje) opečeme. Do měkkého masa přidáme cca 200 g sojových klíčků a cca 1 - 2 minuty ještě opékáme. Na závěr zalijeme 2 - 3 pol. lžícemi šlehačky a 3 - 5 pol. lžícemi sojové omáčky. Krátce povaříme. Přílohy: dle chuti - chléb, rýže, hranolky - rajčatový nebo zelný salát.

Žádné komentáře:

Okomentovat