450 g vepřové kýty, 1 cibule, 1 lžíce kari, 2 stroužky česneku, 1 velké rajče, 700 g cukety, 2 lžíce hladké mouky, 120 ml smetany, olej, sůl
Na pánvičce rozpálíme olej, přidáme vepř. kýtu na nudličky a za občasného míchání opečeme cca 5 minut. Přidáme jemně nakrájenou cibuli, kari a utřený česnek se solí.Za občasného míchání opékáme dalších 5 minut. do směsi přidáme na kostky nakrájenou cuketu a rajčata a vše podusíme do měkka. V misce smícháme smetanu s moukou. Směs z pánvičky přendáme do zapékací misky a smícháme s připravenou smetanou. Pečeme odkryté v troubě a podáváme s dušenou rýží.
Žádné komentáře:
Okomentovat