28. července 2010

Vepřové s kari omáčkou

vepřová panenka nebo kýta, pepř, sůl, kari, šlehačka, rama, žampiony

Maso nakrájíme a naklepeme. Posypeme pepřem a kari. Z prudka opečeme na ramě. Plátky masa vložíme do hrnce. Na ramě, co nám zbyla v panvi, orestujeme žampiony, které posléze přidáme k masu. (můžeme nechat odležet do druhého dne, maso je pak měkkčí a chutnější) Vše zalijeme šlehačkou a zahustíme hladkou moukou a necháme přejít varem. Jako přílohu můžeme dát houskový knedlík nebo špecle /noky/.

Žádné komentáře:

Okomentovat