1/2 kg zadního hovězího, olej, 4 větší cibule, 1/2 kg žampionů, mletý pepř, sůl
Hovězí maso nakrájíme na slabší menší plátky bez jakéhokoliv osolení nebo kořenění na oleji opečeme na pánvi. Na další pánvi dozlatova osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, kterou dost osolíme a opepříme, na oleji osmahneme žampiony, které též dost osolíme a opepříme. Takto upravené žampióny a cibuli smícháme v pánvi s hovězími plátky, zalijeme smetanou a vše krátce povaříme a podáváme.
Žádné komentáře:
Okomentovat